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Randonnée gustative en Suisse Franconienne

Qui aime la bière, aime la Suisse Franconienne ! Cette région située dans le Nord de la Bavière compte 73 brasseries sur une surface d’environ 2000 kilomètres carrés. Depuis septembre 2000, l’une de ses communes, Aufseβ, est entrée dans le livre Guinness des records du monde. En effet, sa densité en brasserie est la plus importante au monde : quatre brasseries pour 1500 habitants, soit une brasserie pour 375 habitants. Et à chaque brasserie, une bière et un goût particuliers !

Visiter ces établissements tout en éliminant, c’est possible grâce aux différentes randonnées pédestres proposées dans la région. Longs de 3 à 16 kilomètres, ces circuits vous permettent d’admirer le paysage franconien et de vous arrêter dans plusieurs brasseries.

Sous le lien suivant, vous trouvez la liste des 73 brasseries :

Vous trouvez la liste des randonnées possibles sur le site :

Si vous préférez la présence d’un guide, il vous faut alors choisir la randonnée partant de Waischenfeld, faisant 16 kilomètres, et menant à 6 brasseries. Pas d’inquiétude à avoir, le retour se fait en bus ! Si vous êtes intéressés par cette visite, il vous faut réserver vos places à l’avance sur le site www.brauereiwandern.de ou sur www.waischenfeld.de.

Pour vous aider dans votre commande, voici une petite liste de vocabulaire :

  • dunkles Bier > bière brune
  • helles Bier > bière blonde
  • Weiβbier > bière blanche
  • Radler > panaché
  • alkoholfreies Bier > bière sans alcool

Bien sûr vous n’êtes pas obligés de boire de la bière à chacune de vos haltes ! Vous pouvez également en profiter pour goûter la cuisine traditionelle franconienne, telle que les « Klöβe » faites à base d’œufs, de lait et de farine, qui ressemblent à d’énormes pommes de terre. Les prix sont en général très abordables, aussi bien pour la nourriture que pour la bière.

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