Le site pratique des francophones en Allemagne

Votre région en Allemagne

Conseils et infos utiles pour tous les Français ou francophones

P tisserie allemande de no l  le bremer klaben


Il se passe rarement une année sans que je confectionne un Stollen. En revanche, je ne m’étais encore jamais essayée au Bremer Klaben, un pain généreusement fourré, spécialité de Brême. Il ressemble au Stollen, mais il ne faut pas s’y fier. Contrairement au Stollen de Dresde, le Klaben doit être cuit dans un moule qui lui confère sa forme rectangulaire. Une fois cuit, le Stollen doit être uniformément beurré et saupoudré d’une épaisse couche de sucre glace, ce qui n’est pas le cas pour le Klaben.

Le fastfood typique allemand  la currywurst

Que ce soit à Berlin ou en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, notamment dans la région de la Ruhr, la Currywurst est bien plus qu'un repas rapide. Il s'agit d'un moyen de subsistance, d'une tradition, d'une spécialité régionale et d'un culte allemand.


Logo haribo

Haribo macht Kinder froh … und Erwachsene ebenso ! Haribo, tout le monde connaît. Ce que l’on sait beaucoup moins, c’est que le nom est formé des deux premières lettres du nom, prénom et lieu de naissance du fondateur … à savoir HAns RIegel, BOnn !

Groupes gays fran ais en allemagne

Depuis quelques années sont nées des initiatives de rencontres pour français et francophones gay, lesbiennes et LGBT (Berlin, Cologne et Munich) ainsi qu’à Paris avec un groupe franco-allemand.

Ampelmann rues de berlin

Notre équipe de rédaction se devait de parler de l’incontournable “Ampelmann”. Ce petit bonhomme de la signalisation aux feux verts et rouges à Berlin est bel et bien devenu l’une des “marques” de la capitale dans le monde. Petite histoire de l’Ampelmann...

French fries 250641 1920

La cuisine berlinoise est principalement connue pour le kebab, la currywurst and Co. Pas très glamour, comme spécialités, mais incontournables. Elle propose également d'autres spécialités à découvrir pour grignoter sur le pouce de façon très économique.

Cidal vingt cinq apr s la chute du mur

Une génération après la chute du mur de Berlin, les différences sont ténues entre les habitants de l’est et de l’ouest de l’Allemagne. « Ossis » et « Wessis » ont disparu. « Nouveaux » et « anciens » Länder ne distinguent pas davantage que les diverses régions de n’importe quel pays. 30 ans après, ne reste-t-il donc plus rien de la vie en RDA ?

Restaurant mu

Que vous ayez le mal du pays, ou que vous souhaitiez impressionner votre dernière conquête allemande, un petit dîner dans un restaurant français s’impose !

Restaurant mu

Que vous ayez le mal du pays, ou que vous souhaitiez impressionner votre dernière conquête allemande, un petit dîner dans un restaurant français s’impose !

Munich recense quelques restaurants français qui valent le détour : de la cuisine traditionnelle à la nouvelle cuisine en passant par la crêperie ou le bistro à vins, vous avez l’embarras du choix !

Voici une petite liste qui vous mettra l’eau à la bouche :

Dinner 601576 1920


Que vous ayez le mal du pays, ou que vous souhaitiez impressionner votre dernière conquête allemande, un petit dîner dans un bar ou un restaurant français s’impose !

La région de rhénanie du nord westphalie et des villes de Cologne, Bonn et Düsseldorf compte de nombreux recense quelques restaurants français qui valent le détour : de la cuisine traditionnelle à la nouvelle cuisine en passant par la crêperie ou le bistrot à vins, vous avez l’embarras du choix !