L'histoire du bretzel
La boulangerie allemande offre un assortiment de pâtisseries et de viennoiseries varié. Comparé à l’étranger, elle compte beaucoup plus de produits que les Allemands consomment pratiquement chaque jour. Pourtant il existe un produit typique, qui ressemble aux Allemands comme la baguette aux Français : le bretzel. Il est vendu dans des boulangeries allemandes pour seulement 40 ou 50 centimes et chaque boulangerie a sa propre recette secrète pour réussir le goût optimal.
Recette de bretzel
Le bretzel, tradition culinaire allemande : Que seraient les Allemands sans leur Brezel quotidien ? Vous l’aurez remarqué, le bretzel fait partie de l’alimentation courante des allemands. Qu’il soit dégusté à la pause avec du beurre ou en accompagnement de leur bière, le bretzel est le coupe-faim favori de nos voisins. Voilà une petite recette qui vous aidera à confectionner de délicieux bretzels.
Découvrir les marchés de Noël en Allemagne
Illuminations fastueuses, couleurs chatoyantes, effluves de cannelle… aucun doute, la saison de Noël est de retour en Allemagne. Oui, la saison, car on ne badine pas avec les fêtes de fin d’année outre-Rhin.
Fêter traditionnellement Noël en Allemagne
Pour les Allemands, Noël est la fête la plus importante de l’année. C’est à ce moment-là que toute la famille se réunit. Petit aperçu des coutumes et traditions de Noël en Allemagne.
Découvrir les petits gâteaux de Noël allemands
A partir de l’Avent et jusqu’à la veille de Noël (Weihnachten, ou la nuit sainte), les Allemands, petits et grands, préparent et dégustent des spécialités culinaires.
Petit aperçu de la presse et médias en Allemagne : magazines, journaux et quotidiens allemands
L’ Allemagne est le plus grand marché de titres de presse en Europe, et occupe la 5e place mondiale. Elle est le septième pays européen en densité de journaux (nombre de titres pour 1000 habitants). Le paysage de la presse allemande se caractérise par une grande diversité de titres et d'opinions. On compte 313 journaux régionaux à côté des 8 titres nationaux. Les journaux plus sérieux concurrencent les journaux à scandales. Comment sont structurés la presse et les médias en Allemagne?
Top 5 des applications pour apprendre l’allemand par le jeu
Apprendre l'allemand en retenant le vocabulaire par cœur, c'était hier! En quoi les jeux d'apprentissage des langues sont le meilleur moyen d'apprendre l'allemand? Quelles applications d’apprentissage de l’allemand peuvent être recommandées?
Pâtisserie allemande de Noël : le Bremer Klaben
Il se passe rarement une année sans que je confectionne un Stollen. En revanche, je ne m’étais encore jamais essayée au Bremer Klaben, un pain généreusement fourré, spécialité de Brême. Il ressemble au Stollen, mais il ne faut pas s’y fier. Contrairement au Stollen de Dresde, le Klaben doit être cuit dans un moule qui lui confère sa forme rectangulaire. Une fois cuit, le Stollen doit être uniformément beurré et saupoudré d’une épaisse couche de sucre glace, ce qui n’est pas le cas pour le Klaben.
Histoire et recette de la Currywurst : le plat rapide et typique d'Allemagne
Que ce soit à Berlin ou en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, notamment dans la région de la Ruhr, la Currywurst est bien plus qu'un repas rapide. Il s'agit d'un moyen de subsistance, d'une tradition, d'une spécialité régionale et d'un culte allemand.
Vignette écologique automobile en Allemagne: comment l’acheter à bon prix
Pour pouvoir circuler dans les villes en Allemagne, il est obligatoire d'apposer une vignette écologique Umweltplakette sur le pare-brise de son véhicule. Ces villes ont mis en place des zones environnementales dans le but d'améliorer la qualité de l'air. Cette obligation est permanente et ne tient pas compte des pics de pollution. Un véhicule non équipé ne peut ni circuler ni stationner dans la zone définie. Comment se procurer une vignette écologique et comment circuler avec sa voiture?